Receita-pastel-medio

INGREDIENTES

  • Massa de pastel média Joselito
  • 2 talos de alho poró
  • 3 ovos
  • 1 xícara e 1/2 de creme de leite fresco Joselito
  • 100g de mussarela ralada
  • 2 colheres de sopa de parmesão ralado
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite

MODO DE PREPARO

Corte o alho poró em rodelas bem finas. Aqueça uma frigideira com uma colher de sopa de azeite e refogue. Misture o creme de leite fresco e os ovos. Depois misture com o alho já refogado, acrescente os queijos e depois os temperos. Coloque o recheio no centro e una as pontas. Comece unindo os dois pontos da mesma e assim sucessivamente, amassando bem as extremidades para não desgrudar. Depois frite os em óleo quente.